TÖRTÉNETÜNK
Erdély sokszínű kulturális hagyományaiból ihletődve létrehoztunk egy sajátos jelenkori íz világot – ennek felfedezésére hívjuk meg kedves vendégeinket.
Az 1568 Bistróban minden téglát és minden követ átitatott a múlt illata, az ételek íze, a tűz melege, az itt élők igyekezete. Az 1568-as év, a vallásszabadság szimbólumaként ihletett minket a szabadság felfedezésére a konyha kontextusában is.
Ennek a kísérletnek az eredménye számunkra a szabadság íze: egy felfrissült értelmezés, egy modern kori visszatérés a régi gyökerekhez, amelyben az ismerős ízek új interpretációt kapnak.
Kínálatunkban megtalálhatók a magyar, szász, román, zsidó és örmény konyha ismerős ízei, egy kis újdonsággal és személyes interpretációnkkal fűszerezve
KÍNÁLATUNK
Levesek
Étlapunkban hagyományos és újragondolt leveseket találnak, mindegyiket friss, szezonális és helyi alapanyagokból készítjük.
Főételek
Minden fogásunk a régi erdélyi receptekből készül, helyi és friss alapanyagokból. Hétfőtől péntekig a napi és heti menüvel várunk mindenkit: leves, főétel és desszert mellé egy pohár bort vagy sört kínálunk.
Desszert
Erdélyi receptek alapján megalkotott desszertjeink közül, egyik kedvencünket emelnénk ki, ami nem mást mint a kürtőskalács és créme brulée különleges kombinációja.
ESEMÉNYEK
Jazz & Wine
Jazz & Wine Augusztus 21/Augusztus 23, 2019 | 19:00 🎺 Jazz and wine estéinken megismerhetik Pethő Csaba gitárost, aki a Bistro közönsége által jól…
Tokaj Kalauz 2019 – Könyvbemutató és borkóstoló
Tokaj Kalauz 2019 – Könyvbemutató és borkóstoló 2019. május 18. | 19:00 Bő három esztendő után érkezik Tokaj-Hegyalja legnaprakészebb kalauza, a friss TOKAJKALAUZ19. A…
Borkóstoló | Laposa Borbirtok
Borkóstoló | Laposa Borbirtok 2019, április 11. | 19:00 Nem minden nap adatik meg, hogy olyan bortermelőkhöz legyen szerencsénk, akiknél az egész család a…
Hétvégi soft jazz zongora
Hétvégi soft jazz zongora Február 9-10., 2019 | 19:00 Ezen a hétvégén Razvan Mahulet zongoraművésszel találkozunk szombat este és vasárnap délben. Asztalfoglalás: 0770 163…
Szilveszter
Szilveszter 2018, december 31. | 19:00 Búcsúztassuk el az Óévet és köszöntsük együtt az újat! Ünnepeld a szilvesztert a Bistroban, ahol jó zenével, italbárral…
Strekov1075 pincészet | Borkóstoló
Strekov1075 pincészet | Borkóstoló 2018, december 3. | 19:00 Valamikor, ha jól emlékszem 4 éve a budapesti VinCE relevációja volt többünk számára Sütő Zsolt,…