Szentesi pince | Borkóstoló

Szentesi pince | Borkóstoló
május 29, 2018 admin

Szentesi pince | Borkóstoló

Számunkra egy nagyon kedves borász, Szentesi József lesz a vendégünk, április 10-én, 19 órától az 1568 Bistroban, ahol magyar őshonos fajtákat mutat majd be.
Szentesi József az egyik legeredetibb magyar borász, a kézműves, technológia mentes, hagyománykutató, kísérletező borkészítés mestere. Régi magyar szőlőfajtákat (csókaszőlő, kékbajor, laska, vörös dinka) és elfeledett területeket fedez föl újra. Borai egyediek, gazdagok, karakteresek, néha rusztikusak. Ugyanakkor Ő a magyar pezsgő atyja, a magyar pezsgőkultúra felélesztője, számos magyar pincészetnek pezsgőket készít, és számos pincészetet lát el régi, magyar fajtákkal. Pincéje Budaörsön, területeinek nagyobb része a Velencei-tó mellett, Nadap környékén van. 2013-ban a Borászok Borásza című díjjal tüntették ki.

A borsor, régi magyar szőlőfajtákból:
Vörösdinka
Zengő 2014
Tihanyi kék 2016
Csóka 2016
Laska 2016
Fekete muskotály
Rajnai rizling Pezsgő 2015