Borkóstoló | Szent Donát Birtok
2018, november 23. | 19:00
A következő borkóstolónkra egy kis családi pince érkezik Csopakról. A Kovács család 15 hektáron foglalkozik szőlőtermesztéssel a Balaton szőlőtermő vidéken a Szent Donát Birtokon.
A Balaton egyike a világ karakteres termőhelyeinek, ahol értelmet nyer a terroir fogalma. A termőhely megmutatkozik a borokban és ez a karakter dűlőnként tovább bontható attól függően, hogy milyen a talaj, hogyan változik a lejtésszög, a magasság, a Balatontól és az erdőktől mért távolság.
Ezek az árnyalatnyi, de jól beazonosítható különbségek megjelenjenek a borokban.
A következő borsort lesz alkalmunk végigkóstolni:
#talajsztori Rosa 2017 (Blaufrankisch keverék)
#talajsztori Blanch 2017 (Sauvignon Blanc alapú keverék)
#talajsztori Rizling 2017 (Olaszrizling)
Csopak 2017 (Olaszrizling)
Márga 2016 (Furmint)
Slikker 2016 (Olaszrizling)
Szent Donát 2016 (Olaszrizling)
Magma 2016 (Blaufrankisch)
A borokat bemutatja Szantay Péter sommelier és Ozsváth István a Szent Donát értékesítője.
Belépő: 60 RON.
Ez egy rendkívüli esemény és a helyek korlátozottak.
Helyfoglalás: https://www.eventbrite.com/e/borkostolo-szent-donat-birtok-tickets-52704490550
